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每小时2000瓶诺丽果深加工诺丽果酵素功能饮料酵素生产线工厂设备

来源:科信饮料机械 作者:admin 发布日期:2019-10-30 点击次数:60 [打印] [收藏]
每小时2000瓶诺丽果深加工诺丽果酵素功能饮料酵素生产线工厂设备

.温州科信公司近年服务客户工程案例展:

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.诺丽果的功效的作用:

1。诺丽果原产于东南亚,但现在还可以在塔希提岛,夏威夷,印度等国家和地区发现这种植物。科学家已经发现诺丽果汁有很好的保健功效,这很大程度上与这种水果含有丰富的营养有关,它包含的天然营养物质超过125种。

2.诺丽果包含大量维生素C,因此使它成为这种维生素的食物来源之一。维生素C对健康有很多好处,它帮助修复受损细胞,促进免疫系统健康,并有预防癌症的功效。诺丽果经常用于帮助病人控制哮喘症状,并有良好的治疗效果。诺丽果有这些好处要归功于它具有的抗炎功效。

3.诺丽果还可以作为天然止痛剂帮助缓解严重头痛,并且不会产生任何副作用。此外,诺丽果可以作为倾泻剂帮助刺激消化,治疗便秘和胃酸倒流等肠胃疾病。这对该类疾病患者是一个好消息。

。饮用诺丽果酵素饮料的益处多多:

1.有延年益寿的功效:诺丽果酵素能够快速的改变体质,将酸性体质变成弱碱性的体质,从而有效降低亚健康以及癌症的发生率。除此以外,诺丽果酵素能够有效的帮助促进新陈代谢,具有一定的抗氧化功能,进而达到延年益寿的效果。

2.防止疾病的产生:诺丽果酵素中的滋润果松体能够分泌一些具有褪黑素效果的物质,这些物质对于延缓老化具有相当好的效果。长期服用诺丽果酵素还能够帮助调节睡眠质量,帮助防止疾病产生。只是现在市面上的酵素鱼龙混杂,在购买的时候要注意。

3.强化免疫系统的自我恢复能力:诺丽果可以产生一种自体酵素,这种酵素能够帮助强化免疫系统的自我愈合能力,强化人体血液的自我净化作用以及细胞的活化作用。食用的时候是能够直接食用被提炼出诺丽果酵素的食物。

4.帮助细胞再生和修复:人体在老化的过程中难免会有细胞的损坏和死亡,而这个时候如果机体不能自动修复细胞或者细胞再生,那么只会加剧机体的衰老甚至死亡。诺丽果酵素却能起到很好的修复细胞和帮助细胞再生的功效。


.诺丽果酵素相对于诺丽果果汁的优势:

1。诺丽酵素是一种完全消化的、干净的食品:因生病而不能进食的人、食欲不振的人、还有吃了也难以消化的人,只要喝了纯诺丽酵素,就获得了生命的活力。对于没时间吃饭的人,更需要随时补充诺丽酵素。诺丽酵素的160多种成分都是有维持生命所必需的“干净能源(可让细胞直接吸收的)”和新陈代谢所必需的“氨基酸”类、“有机酸”类等。在这个制造过程中不消耗消化食物所需消耗的能量,维他素、矿物质、微量元素等营养成分也相应被吸收了。诺丽酵素是断食疗法过程中不可缺的重要补充物质!它能自然将身体条件引向良好的状态。

2.诺丽酵素可自然平衡原有的丰富微量成分:动物性脂肪、蛋白质的过量食用,会促使肠内的腐败,结果污染血液使之变得黏糊。减少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有着密切关系的,100%纯诺丽酵素不含动物性脂肪,相反含有很多代表生理活性物质的微量成分,因此它对于跟踪现代人这种容易污染血液的不平衡饮食是非常有效的。100%诺丽酵素能排除会导致身体生锈的活性酸素,这种“抗酸化机能性”是通过“xyz系活性酸素消去发光法”实验证实的。

3.诺丽酵素是调节微生物的可能液质:有良好的肠胃才有健康的身体。在肠内微生物中,给有害细菌创造不利条件,给有益细菌创造良好条件!因为含有优质有机酸的酸性液质的原因,就给在碱性较强的环境下生存的有害细菌以坏的生存条件,而给肠内有用菌这种有益细菌提供良好的生育条件(和强酸性的“梅干”同样的道理,一被吸收血液就会变成碱性)。诺丽酵素可以促进体内的无用物、污染物通过自然循环被排泄出去,使肠内微生物维持良好平衡的状态。

4.另外,诺丽酵素在发酵微生物的生成物质和菌体被分解后的构成成分(肽),可以刺激免疫系统,其具有保持一定免疫力的功能也逐步得以明确。制品中含有的植物精华原来的微量成分类、发酵微生物原来的微量成分类,在肠内作用,被体内吸收,结果就提高了免疫力,并将体内环境引向了更好的方向。

.诺丽果酵素生产工艺流程:

温州科信诺丽果酵素生产工艺(简易版):清洗→分解→榨汁→一级发酵→分离→过滤→二级发酵→过滤→敖合→熟化→检验→灌装封口→重金属检测→喷码→包装→入库

温州科信菌种生产工艺(简易版):一级培育→二级培育→接种


.诺丽果酵素饮料生产工艺:

1.压榨:压榨取汁法是利用外部的机械挤压力,将果蔬汁从果蔬或果蔬浆中挤出而取得果汁的。果蔬汁饮料生产中广泛应用的一种取汁方式,主要用于含水量丰富的果蔬原料。根据榨汁时原料温度的不同,压榨可分冷榨、热榨甚至冷冻压榨等方式;根据压榨后果渣是否经浸提后再次压榨,将压榨分为二次压榨和一次压榨。热榨是指将破碎后的原料果浆加热,再对果浆进行压榨取汁。热榨是由原料破碎后的生化性质及果蔬汁加工工艺所决定的。原料破碎前,在完整的细胞组织中,生化反应速度相当缓慢;但在原料被破碎时,原料体内的各种化学、酶和微生物的过程便突然加速,相互影响,引起一系列连锁反应。其中主要的是被从原料组织细胞中逸出的酶所催化的各种氧化反应。氧化反应往往是引起果蔬汁质量(颜色、香味、滋味和化学成分)剧烈下降的主要原因,例如有多酚氧化酶催化的多酚物质褐变反应,造成果浆和果蔬汁的颜色变化。因此,在果蔬汁加工工艺中,必须对产生不利影响的反应如酶促褐变反应采取有效的阻止或抑制措施。所以,原料破碎后,有时对果将进行热处理再进行热榨,以钝化酶的活性,同时也可抑制微生物的繁殖,保证果蔬汁的质量。冷榨是相对于热榨而言的,冷榨是指原料果破碎后,不进行热处理作业,在常温或低于常温下进行榨汁。采用二次压榨的原因是基于榨汁的本质是提取水果中的可溶性固形物,第一次压榨后的果渣中还含有一定量的可溶性固形物。为了把果渣中的可溶性固形物尽可能多的提取出来,使果渣含糖量降低,用常温水或回收冷凝水(一般不超过80℃)按渣:水=1:(1~2)的比例(质量比),在加酶或不加酶的条件下浸提20~40min,再进行二次压榨。采用二次压榨工艺可使出汁率增加5%~10%。

2.浸提:浸提是把果蔬细胞内的汁液转移到液态浸提介质(热水)中的过程。主要用于水分含量少的干果如酸枣、乌梅、红枣等和水果中果胶含量较高通过上述方法难以取汁的果蔬原料(如山楂)汁液的提取。浸提法分为静置萃取、逆流萃取、一次性浸提法、多次浸提法等。影响浸提法出汁率的因素主要有浸提温度、时间、原料的破碎程度、浓度差、流速等。

3.打浆:打浆是通过打浆机将破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分离出果核、果籽、薄皮等而获得果(蔬)原浆。原浆的细度可以通过选用不同的打浆机筛网的孔径实现。在果蔬汁的加工中这种方法适用于果蔬浆和果肉饮料的生产,如草莓汁、芒果汁、桃汁、山楂汁等。果蔬原料经过破碎后需要立即在预煮机进行预煮,钝化果蔬中酶的活性,防止褐变,然后进行打浆,生产中一般进行三道打浆。筛网孔径的大小依次为1.2,0.8,0.5mm,经过打浆后果肉颗粒变小有利于于均质处理。如果采用单道打浆,筛眼孔径不能太小,否则容易堵塞网眼。

4.离心:离心需通过卧式螺旋离心机来完成,利用离心力的原理实现果蔬汁与果肉的分离。料浆通过中心送料管进入转筒的离心室,在高速离心力作用下,果渣甩至转筒壁上,由螺杆传送器将果渣不断地送往转筒的锥形末端而排出,果蔬汁通过螺纹间隙从转筒的前端流出。

5.粗滤:粗滤是除去分散于果蔬汁中的较大颗粒或悬浮粒的过程。除打浆法之外,其他方法得到的果蔬汁液中含有大量的悬浮颗粒,如果肉纤维、果皮、果核等,它们的存在会影响产品的外观质量和风味,需要及时去除,粗滤可在榨汁过程中进行或单击操作,生产中通常使用振动筛,进行粗滤,果蔬汁一般通过0.5mm孔径的滤筛即可达到粗滤要求。对果蔬汁粗滤后还需澄清与过滤,对于浑浊汁和带肉饮料则需要均质与脱气。

.诺丽果酵素生产线灌装特点:

1.采用先进的微负压重力式灌装原理,灌装快、稳、准,设有完善的物料回流系统,也可实现回流时独立回气,不与物料接触,减少物料二次污染及氧化。

2。本机能满足95℃以下热灌装技术要求,灌装阀及物料进出管路无卫生死角,同时配有CIP自清洗接口,封盖前设有对瓶口RO水冲洗装置,以确保瓶口无发霉现象。

3.采用磁力扭矩式拧盖头,实现抓盖、拧盖功能。拧盖力矩无级可调,具有恒力矩旋封塑盖功能。

4。套标缩标一体机采用独家设计往复式切刀,采机构钢体组合,动作平顺,刀具寿命延长一倍。

5.简易式中心导柱定位,规格更换更容易,操作者使用方便。机种首创同步带瓶DC无刷马达带动。

6.热收缩包装机选用德国、日本进口原件,包装组合和瓶型改变时调整方便,性能稳定,包装效果极佳。

7.整机采用人机界面触摸屏控制、PLC电脑程序控制、变频器控制等先进技术。

8.具有供盖系统自动控制、灌装温度自动检测、物料高温报警、低温停机并自动回流、无瓶不加盖、缺瓶等待、缺盖停机等功能。

9.产量5000-25000瓶/小时可供用户选择。


.科信公司业务服务特色:

1。公司代表性各类生产线工程:果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术保护,如:酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等,标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内实现突破。

2。科信企业有着专业的技术,高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备,还是在为整套工程项目而操心,请相信我们:这里有高品质的产品,有专业的设施及工程队伍等待着您,让我们与您一起探讨,决策,共同进步!

3.科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务,包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。

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